Công dụng của quả sim với sức khỏe? Cách ngâm rượu sim chuẩn vị

Sim là loại trái cây không còn quá xa lạ với hầu hết mọi người bởi hương vị ngọt ngào dễ chịu. Ngoài ra, quả sim còn được đưa vào nhiều bài thuốc Đông y như một vị thuốc tự nhiên nhờ những lợi ích mang lại cho sức khỏe. Nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu được lợi ích của loại quả này.

Đặc điểm của cây và quả sim

Cây sim thuộc họ sim, một loại cây bụi nhiều nhánh. Lá sim mọc đối nhau, hình trứng, phiến dày, gồm 3 gân chính, mặt dưới có lông. Hoa sim có màu tím hồng, mọc riêng lẻ hoặc tập trung ở kẽ lá.

Quả sim thuộc họ quả mọng, khi chín có màu tím đậm, vị ngọt, nhiều hạt nhỏ. Tính bình, vị ngọt chát, rất tốt cho người dưỡng huyết, huyết hư, chảy máu cam, kiết lỵ, tiểu tiện ra máu, ù tai, thổ huyết,… Thu hoạch sim chín vào mùa thu để sử dụng trực tiếp hoặc sấy khô làm thuốc.

Thành phần dược tính của quả sim bao gồm protein, vitamin, axit béo và khoảng axit nicotinic. Quả sim có hàm lượng chất xơ cao (khoảng 70%), rất tốt để giảm các triệu chứng táo bón và giúp nhuận tràng. Quả sim có khả năng loại bỏ các mảng bám trên thành mạch, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Lá, thân và nụ quả sim chứa nhiều hoạt chất giúp giải độc gan, ngăn ngừa vi khuẩn có hại xâm nhập vào hệ tiêu hóa.

Qủa sim có tính bình, vị ngọt chát, rất tốt cho người dưỡng huyết, chảy máu cam, kiết lỵ, tiểu tiện ra máu, ù tai, thổ huyết,…

Một số công dụng của quả sim với sức khỏe

Dưới đây là một vài công dụng bất ngờ mà quả sim đem lại cho sức khoẻ con người:

Phòng chống oxy hoá

Oxy hóa là tác nhân gây ra nhiều bệnh tật cho cơ thể, phá hủy màng tế bào, làm tổn thương DNA, biến đổi protein,… Các chất chống oxy hóa tự nhiên rất tốt để phòng và điều trị các bệnh do gốc tự do gây ra. Đối với việc chăm sóc da, uống nước quả sim có thể làm cho làn da mịn màng và hồng hào nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong loại quả này ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Kích thích hệ tiêu hoá

Sau quá trình lên men tự nhiên, quả sim được coi là thực phẩm hỗ trợ chữa các bệnh về đường tiêu hóa. Uống rượu sim kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm ngay chứng khó tiêu và đầy bụng do ăn quá nhiều. Không chỉ vậy, rượu sim còn có tác dụng tăng vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Sau quá trình lên men tự nhiên, quả sim được coi là thực phẩm hỗ trợ chữa các bệnh về đường tiêu hóa

Giải nhiệt cơ thể

Nước trái cây sim rất hiệu quả trong việc giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Đặc biệt trong các hoạt động thể chất, thức uống này còn cung cấp năng lượng cho cơ thể cảm giác khỏe khoắn.

Lưu thông máu

Từ tuổi trung niên, hiện tượng lưu thông máu giảm đi. Bạn có thể sử dụng rượu sim để phòng ngừa căn bệnh này. Rượu sim vừa dễ uống lại chứa chất dinh dưỡng và cũng rất dễ làm. Các thành phần trong rượu sim có khả năng làm tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Từ đó, cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

Cải thiện chức năng sinh lý

Rượu sim được biết đến như một vị thuốc chữa xuất tinh sớm. Rượu sim có tác dụng cải thiện sinh lý và tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn đã điều trị xuất tinh sớm bằng các loại thuốc khác mà không hiệu quả thì có thể uống rượu sim vừa lành tính và hiệu quả.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Rượu sim có tác dụng làm tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể. Vì vậy, bệnh xơ cứng động mạch cũng giảm đáng kể khi uống đúng cách.

Cách ngâm rượu sim ngon chuẩn vị

Bạn không cần cất công tìm mua những loại rượu đang hiện có trên thị trường vì có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh và có chứa chất bảo quản. Bạn hoàn toàn có thể tự ngâm rượu sim ngon chuẩn vị ngay tại nhà đó!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu:

Cách chọn sim:

Lựa chọn những quả sim chín, tươi, không dập nát để ngâm rượu đúng vị

Cách ngâm rượu sim

Các bước ngâm rượu sim:

Cách ngâm rượu sim thành công:

Những lưu ý khi sử dụng rượu sim

Để sử dụng sim tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Qua bài này chắc hẳn bạn đã biết tác dụng của sim cũng như cách ngâm rượu sim chuẩn vị. Sim không chỉ là một loại cây ăn quả mà còn là một vị thuốc với nhiều công dụng trị bệnh như chữa tiêu chảy, kiết lỵ, bệnh phụ khoa, đau bụng và làm lành vết thương. Hy vọng nội dung trên giúp bạn hiểu hơn về lợi ích của quả sim mang lại cho sức khỏe để sử dụng hợp lý.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu