Hướng dẫn cách rã đông cá viên chiên cấp tốc

Cá viên chiên là món ăn ngon miệng được nhiều lứa tuổi yêu thích. Tuy nhiên, cá viên sau khi mua về cần được bảo quản trong tủ cấp đông hoặc ngăn đá của tủ lạnh. Vì vậy, bạn cần phải rã đông loại thực phẩm này thì mới có thể chế biến được. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn cách rã đông cá viên chiên cấp tốc chỉ trong 5 phút.

3 cách rã đông cá viên chiên cấp tốc

Trên các diễn đàn chăm sóc sức khỏe hiện nay, có rất nhiều phương pháp rã đông cá viên chiên. Tuy nhiên, không phải phương pháp nào cũng phù hợp. Việc rã đông cá viên chiên không đúng cách không chỉ khiến cá bị nhão, nát, mà còn phá hủy các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Nếu vẫn chưa biết phải rã đông cá viên chiên như thế nào cho đúng cách, bạn có thể tham khảo 3 cách rã đông cá viên chiên cấp tốc dưới đây:

Rã đông bằng nước muối

Nước muối là “vũ khí bí mật” giúp các bà nội trợ rã đông cá viên chiên cấp tốc. Cách thực hiện là:

Muối và chanh không chỉ có tác dụng đẩy nhanh quá trình rã đông, mà còn khử mùi tanh của cá viên chiên. Tuy nhiên, để tránh cá viên chiên bị ngấm muối trở nên mặn hơn, bạn nên rửa lại cá viên chiên với nước hoặc giảm lượng gia vị sao cho phù hợp.

Rã đông bằng lò vi sóng

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể áp dụng ngay cách rã đông bằng lò vi sóng quen thuộc trong căn bếp của gia đình bạn. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bạn cần lưu ý rằng không nên rã đông với nhiệt độ quá nóng vì rất có thể sẽ khiến cá viên chiên bị chín, mềm, nhão và mất đi kết cấu ban đầu.

Rã đông bằng giấm ăn

Giấm chứa axit axetic, là một hợp chất có tính axit mạnh nên khi hòa với nước có thể hạ điểm đóng băng của nước. Giấm cũng có khả năng khử mùi tanh rất tốt, mang lại hương vị thơm ngon cá viên chiên.

Để áp dụng cách rã đông cá viên chiên này, bạn pha loãng 1 lít nước với 50ml giấm ăn. Sau đó, bỏ cá viên chiên vào túi zip bịt kín miệng và bỏ vào hỗn hợp trên trong 15 phút sao cho ngập mặt cá.

Lưu ý khi rã đông cá viên chiên

Để rã đông cá viên chiên được đúng cách và giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu, bạn không thể bỏ qua những lưu ý quan trọng như:

Cách chế biến cá viên chiên sau khi rã đông

Sau khi rã đông cá viên chiên, bạn có thể chế biến loại thực phẩm này thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể tham khảo cách nấu nướng như sau:

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách rã đông cá viên chiên cấp tốc chỉ trong 5 – 10 phút. Hãy theo dõi chúng tôi để trang bị thêm những kiến thức bổ ích. Từ đó, trở thành bà nội trợ thông thái khi chăm sóc sức khỏe gia đình nhé!

Thu Trang

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu