Công dụng và cách làm sữa hạt cho người tiểu đường

Sữa hạt không chỉ giàu dưỡng chất mà còn ít calo, vì vậy đây là một thức uống mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là đối với bệnh nhân đái tháo đường. Ngoài ra, cách làm sữa hạt cho người tiểu đường cũng khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà.

Công dụng của các loại sữa hạt cho người tiểu đường

Các loại hạt vốn nổi tiếng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh tiểu đường, thậm chí một số nghiên cứu còn cho thấy chúng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Một số lợi ích sức khỏe của các loại sữa hạt cho người tiểu đường có thể kể đến như:

Một số loại hạt mà người bệnh tiểu đường nên bổ sung thường xuyên đó là: Quả óc chó, hạnh nhân, hồ trăn.

Lưu ý: Không được ăn các loại hạt này dưới dạng ướp muối. Thay vào đó nên uống sữa hạt để bổ sung dưỡng chất một cách nguyên chất từ các loại hạt này.

Các loại sữa hạt cho người tiểu đường

Bạn có thể tham khảo một số loại sữa hạt dưới đây để bổ sung vào thực đơn cho người tiểu đường:

Cách làm sữa hạt cho người tiểu đường

Cùng tìm hiểu một số công thức sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng này để bổ sung vào thực đơn của người tiểu đường bạn nhé!

Sữa đậu nành

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, isoflavone có trong sữa đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch hiệu quả. Ngoài ra, đậu nành cũng đã được chứng minh có khả năng làm giảm lượng cholesterol, đường trong máu, cải thiện khả năng dung nạp glucose tốt cho người tiểu đường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g hạt đậu nành, 40g hạt lạc, 2 lá nếp, đường hoặc đồ tạo ngọt.

Cách làm:

Lưu ý:

Sữa hạt óc chó

Sữa hạt óc chó có khả năng kích thích cơ thể người bệnh tiểu đường sản xuất Insulin, ngoài ra sữa hạt óc chó còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là axit béo omega-3 rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu chuẩn bị: 50g hạt óc chó, đường chuyên dụng, bột vani.

Cách làm:

Kết hợp hạnh nhân óc chó đậu nành

Sữa bao gồm ba loại hạt là hạnh nhân óc chó đậu nành giúp gia tăng lượng hormone insulin, từ đó giúp làm tăng khả năng vận chuyển đường vào tế bào, hỗ trợ ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường.

Nguyên liệu chuẩn bị: 250g đậu nành, 50g hạnh nhân, 20g lá dứa, 100g đường cát, 75g đường phèn, 2,5l nước lọc.

Cách làm:

Lưu ý: Những người được cảnh báo có nguy cơ sỏi thận thì không nên uống quá vì các loại sữa hạnh nhân làm tại nhà thường có hàm lượng canxi oxalat khá cao, từ đó dễ tích tụ tạo sỏi ở thận.

Trên đây là một vài thông tin về công dụng cũng như cách làm sữa hạt cho người tiểu đường. Hy vọng thông qua những thông tin hữu ích trên, quý đọc giả có thể lựa chọn thức uống phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhé.

Xem thêm:

Bánh mì cho người tiểu đường

Các loại hạt tốt cho người tiểu đường

Như Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu