Cách làm bánh nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản

Bánh nướng là loại bánh khá phổ biến và cách làm cũng không quá khó. Chỉ cần có một chiếc lò nướng, bạn có thể trổ tài làm nhiều loại bánh nướng khác nhau. Trong bài viết này, Nhà thuốc Long Châu sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh nướng thông dụng nhất, ai cũng có thể áp dụng và thành công ngay từ lần đầu tiên.

Cách làm bánh quy nướng

Bánh quy nướng là loại bánh nướng phổ biến nhất. Đây là loại bánh có thể “biến hóa” với nhiều hương vị khác nhau, cách làm siêu đơn giản lại dễ bảo quản. Bánh quy nướng thích hợp để thiết đãi bạn bè, những vị khách thăm nhà hoặc là một bữa phụ nhanh gọn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy nướng gồm có:

Các bước làm bánh quy nướng

Bước 1: Trộn bột bánh

Bước 2: Tạo hình bánh và nướng bánh

Cách làm bánh nướng Trung thu

Cứ mỗi dịp Trung thu đến là các chị em lại trổ tài làm bánh dẻo, bánh nướng – loại bánh truyền thống của ngày Trung thu. Nếu một ngày, ai đó trong gia đình bỗng nhớ hương vị của những chiếc bánh trung thu nướng, bạn có thể thử ngay cách làm bánh nướng dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh trung thu nướng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho phần vỏ bánh và nhân bánh. Cụ thể như sau:

Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu gồm:

Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu vị truyền thống gồm:

Một số người không thích ăn nhân bánh truyền thống có thể sử dụng các loại nhân khác như nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, nhân trà xanh, nhân hạt sen,… thì cách làm nhân sẽ đơn giản hơn nhiều.

Với bánh trung thu vị truyền thống, bạn còn cần chuẩn bị thêm nguyên liệu để kết dính nhân gồm:

Nguyên liệu dùng làm hỗn hợp quét mặt bánh trong quá trình nướng bao gồm:

Và để làm bánh, đương nhiên bạn không thể thiếu các dụng cụ như khuôn làm bánh, thau trộn, thìa trộn, chổi lông chuyên dùng để quét mặt bánh.

Các bước làm bánh Trung thu nướng vị truyền thống

Bước 1: Cách làm vỏ bánh

Bước 2: Cách làm nhân bánh

Với cách làm bánh nướng Trung thu vị truyền thống, phần nhân gồm khá nhiều nguyên liệu. Bạn tiến hành làm nhân theo các bước sau:

Bước 3: Tạo hình và đóng bánh

Bước 4: Nướng bánh trung thu

Bánh trung thu sau khi nướng xong cần để nguội hoàn toàn trước khi đóng túi để tránh bị hấp hơi. Trong túi bánh nên đặt kèm một túi hút ẩm. Bánh nướng trung thu sau khoảng 2 ngày vỏ bánh xuống dầu ăn là ngon nhất. Đây là loại bánh có hàm lượng đường và calo cao, nên bạn cũng đừng quên tìm hiểu thêm những lưu ý khi ăn bánh trung thu bạn nhé!

Bánh nướng là loại bánh bạn có thể mua ở bất cứ cửa hàng nào với giá không hề đắt. Tuy nhiên, tự tay làm ra những chiếc bánh nướng vẫn mang đến cảm giác vô cùng thú vị. Với những hướng dẫn cách làm bánh nướng trên đây từ Nhà thuốc Long Châu, hy vọng bạn sẽ áp dụng thành công để có món ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu