Ăn cà ri có tốt cho sức khỏe không? Cách nấu cà ri thơm ngon, béo ngậy tại nhà

Bạn muốn thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình? Bạn muốn làm một món vừa ngon, vừa lạ miệng khi nhà có khách? Hãy thử ngay những cách nấu cà ri dưới đây nhé! Hương vị đậm đà, khác lạ của món cà ri chắc chắn sẽ chinh phục được cả những người sành ăn nhất.

Lợi ích cho sức khỏe của cà ri

Không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà cà ri còn mang đến nhiều lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tạo xương,…

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxy hóa có trong cà ri có tác dụng làm tăng lưu thông máu. Nhờ đó, cà ri trở thành món ăn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là những người có nguy cơ bị xơ vữa động mạch, đảm bảo chức năng của hệ tuần hoàn. Đồng thời, bột cà ri có thể góp phần làm giảm nguy cơ bệnh tim.

Thúc đẩy sức khỏe hệ tiêu hóa: Bột cà ri chứa hai thành phần là nghệ và gừng giúp thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa. Nghệ giúp tăng cường hệ vi sinh vật và các vi khuẩn lành mạnh trong đường tiêu hóa. Trong khi đó, gừng cũng được chứng minh là loại gia vị giúp làm dịu cơn đau bụng hay giảm cảm giác buồn nôn ở phụ nữ mang thai.

Thúc đẩy quá trình tạo xương: Bột cà ri chứa các hợp chất có tác dụng tăng tốc độ tái phát triển xương, kết nối và sửa chữa, cũng như làm tăng khả năng ngăn ngừa loãng xương tới 50%.

Giảm viêm: Nhờ đặc tính chống viêm, bột cà ri đặc biệt có lợi trong việc kiểm soát cơn đau do viêm khớp dạng thấp. Theo Natural News, khả năng giảm đau của cà ri được đánh giá tương đương với thuốc giảm đau kháng viêm ibuprofen.

Gợi cách một số cách nấu cà ri tại nhà

Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà vốn là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc với người Việt. Nhưng cách chế biến phổ biến nhất là gà luộc, gà rang, gà hầm thuốc bắc,… Ngày hôm nay, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu để thử nấu cà ri gà xem cả nhà có tấm tắc không nhé! Nguyên liệu để chế biến món ăn này cho khẩu phần 4 người ăn gồm:

Sơ chế nguyên liệu

Để bắt đầu cách nấu cà ri gà, bạn cần sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu theo các bước:

Với cách nấu cà ri gà khoai lang cốt dừa, bạn đã có thêm món mặn để ăn kèm bánh mì, cơm trắng, bún tươi. Nước dùng đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bất cứ ai ăn là mê.

Cách nấu cà ri gà khoai môn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài dùng khoai tây, khoai lang, bạn cũng có thể dùng khoai môn để nấu cà ri gà. Khoai môn bở thơm, giàu dinh dưỡng sẽ phù hợp với những ai không thích món ăn quá ngọt. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để chế biến món ăn này gồm:

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi nấu cà ri gà khoai môn, bạn cần sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu. Những việc bạn cần làm cụ thể như sau:

Cách nấu cà ri gà khoai môn

Những cách nấu cà ri mà bài viết hướng dẫn trên đây không khó đúng không bạn? Món cà ri thơm lừng, ngon khó cưỡng với cốt dừa béo ngậy, khoai bở tơi, thịt gà mềm,… sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu