Tin Tức
Những điều cần biết về chế độ ăn kiêng Flexitarian
Chế độ ăn kiêng Flexitarian là chế độ ăn bán chay linh hoạt và dễ áp dụng hơn so với hình thức ăn chay hoàn toàn. Nếu bạn muốn bổ sung nhiều loại thực phẩm từ thực vật vào thực đơn hàng ngày nhưng không muốn cắt bỏ hoàn toàn các loại thịt thì chế độ Flexitarian là một lựa chọn rất phù hợp.
Mục Lục
Chế độ ăn kiêng Flexitarian là gì?
Chế độ ăn kiêng Flexitarian được tạo ra bởi Dawn Jackson Blatner – một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ. Tên gọi Flexitarian là sự kết hợp của 2 từ flexible (linh hoạt) và vegetarian (chế độ ăn chay). Tuy không phải là ăn chay thuần túy nhưng chế độ ăn kiêng này có thể giúp bạn có được những lợi ích của việc ăn chay mà vẫn thưởng thức được một liều lượng vừa phải các thực phẩm từ động vật.
Chế độ ăn kiêng Flexitarian được xây dựng dựa trên một số nguyên tắc
Tuy không có khuyến nghị về lượng calo cũng như nguyên tố đa lượng bạn nên bổ sung mỗi ngày nhưng chế độ ăn kiêng Flexitarian được xây dựng dựa trên các nguyên tắc sau đây:
Xem thêm: Chế độ ăn kiêng GM Diet
Lợi ích của chế độ ăn Flexitarian
Chế độ ăn kiêng Flexitarian được xem là chế độ ăn lành mạnh. Nó vừa giúp bạn giữ được cân nặng lý tưởng vừa hỗ trợ tăng cường sức khỏe và mang lại nhiều lợi ích như:
Chế độ ăn Flexitarian mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cách ăn theo chế độ Flexitarian
Chế độ ăn kiêng Flexitarian có thực đơn theo lối sống phương Tây nên sẽ có nhiều khác biệt với văn hoá ẩm thực phương Đông. Nếu muốn thực hiện theo chế độ ăn này, bạn có thể tự điều chỉnh thực đơn dựa trên nguyên tắc 3-4-5 của Flexitarian Diet với lượng thức ăn mỗi ngày theo tỉ lệ sau:
Bạn có thể bổ sung các bữa ăn nhẹ trong khoảng 150 calo nếu vẫn cảm thấy đói. Như vậy, trung bình bạn sẽ tiêu thụ khoảng 1.500 calo mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn vẫn có thể thưởng thức thịt đỏ lành mạnh ở mức độ cho phép trong các khẩu phần ăn.
Lưu ý nên chọn thịt thăn ít mỡ như: Thịt vai, sườn, thịt bắp, phi lê. Tuyệt đối không ăn thịt đóng hộp, chế biến sẵn. Rau xanh được sử dụng chủ yếu trong chế độ ăn Flexitarian nên cần lựa chọn rau tươi xanh, có nguồn gốc rõ ràng và cân nhắc chỉ mua rau đúng mùa vụ để đảm bảo sức khỏe.
Chế độ Flexitarian nên chọn thị thăn ít mỡ
Thực phẩm nên ăn và nên tránh trong chế độ ăn kiêng Flexitarian
Thực phẩm nên ăn
Chế độ ăn kiêng Flexitarian chú trọng đạm thực vật và những thực phẩm ít qua chế biến. Nhóm thực phẩm bạn nên ăn thường xuyên trong chế độ này bao gồm:
Chế độ ăn kiêng Flexitarian còn cho phép bạn ăn các thực phẩm từ động vật ở mức điều độ. Do đó, bạn có thể kết hợp một số thực phẩm như: Trứng, các loại thịt, gia cầm, cá đánh bắt trong tự nhiên và các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn của mình.
Thực phẩm cần tránh
Ăn kiêng theo chế độ Flexitarian không hạn chế quá nhiều thực phẩm nhưng bạn cần tránh các loại thức ăn sau:
Chế độ ăn kiêng Flexitarian nên tránh các loại thịt đã qua chế biến
Khi áp dụng chế độ Flexitarian bạn có thể mắc tình trạng thiếu một số chất như: Vitamin B12, acid béo omega-3, canxi, sắt và kẽm… Do đó hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu các dưỡng chất trên và có thể dùng thêm thực phẩm chức năng bổ sung B12 nếu muốn theo đuổi chế độ ăn kiêng này.
Chế độ ăn kiêng Flexitarian không quá rõ ràng hay khắt khe như chế độ ăn chay thuần túy nhưng cũng rất lành mạnh và hữu ích. Việc thực hiện chế độ ăn kiêng hợp lý và đầy đủ kết hợp lối sống lành mạnh, luyện tập thể thao vừa sức không chỉ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Minh QA
Nguồn: Tổng hợp
Nguồn: Nhà thuốc Long Châu