Hướng dẫn cách làm thạch dưa hấu ngon miệng và đẹp mắt

Thạch trái cây luôn là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Món thạch rau câu dưa hấu này lại càng trở nên hấp dẫn tuyệt đối cho những ai thích ăn những món giải nhiệt mát lạnh. Vậy các bạn hãy cung Nhà thuốc Long Châu học cách làm món tráng miệng đẹp mắt này nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong quả dưa hấu

Thành phần chính của dưa hấu là nước (91%) và carbohydrate (7,5%). Mặt khác, dưa hấu hầu như không chứa protein hoặc chất béo và cực kỳ ít calo.

Đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100 g dưa hấu, bao gồm:

Một số lợi ích của dưa hấu với sức khỏe con người

Tốt cho tim mạch

Các nghiên cứu cho thấy ăn một lát dưa hấu mỗi ngày có thể ngăn ngừa cholesterol xấu tích tụ, ngăn ngừa bệnh tim và giảm mỡ tích tụ trong mạch máu. Những lợi ích mà dưa hấu đem đến cho tim mạch là nhờ vào citrulline có trong quả dưa hấu. Citrulline có tác dụng tích cực đối với chứng xơ vữa động mạch vành.

Chống viêm và chống oxy hóa

Dưa hấu chứa nhiều hợp chất phenolic như flavonoid, carotenoid và triterpenoid. Lycopene carotenoids rất hữu ích trong việc giảm viêm, trung hòa các gốc tự do. Triterpenoids có tác dụng chống viêm bằng cách ức chế hoạt động của enzym cyclooxygenase – một yếu tố thường gây viêm trong cơ thể.

Ngăn ngừa ung thư

Lycopene trong dưa hấu có thể làm giảm sự phát triển của ung thư. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa hiệu quả sự tấn công của một số loại ung thư.

Cải thiện tiêu hóa

Dưa hấu là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh nhờ hàm lượng nước của nó. Dưa hấu còn chứa chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa hiệu quả tình trạng táo bón, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Phòng ngừa bệnh hen suyễn

Dưa hấu chứa nhiều vitamin C nên loại quả này có đặc tính phòng ngừa bệnh hen suyễn.

Ăn dưa hấu tốt cho mắt và da

Dưa hấu chứa một lượng lớn beta – caroten mà cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này thúc đẩy quá trình hình thành sắc tố ở võng mạc mắt, giúp chống thoái hóa. Ngoài lycopene, dưa hấu còn chứa nhiều beta – caroten và vitamin C nên giúp da luôn mềm mại, mịn màng và ngăn ngừa bắt nắng.

Gợi ý các cách làm thạch dưa hấu

Cách làm thạch dưa hấu đẹp mắt

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm

Cách làm thạch dưa hấu kết hợp với trái cây tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách thực hiện

Cách làm thạch dưa hấu sữa chua bắt mắt

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm

Làm thạch dưa hấu:

Làm thạch sữa chua:

Cách làm thạch dưa hấu kết hợp với xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách thực hiện

Cách làm thạch dưa hấu long nhãn

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách thực hiện

Như vậy là Nhà thuốc Long Châu đã giới thiệu đến các bạn một số cách làm thạch dưa hấu với các loại topping rất thơm ngon, thanh mát giải nhiệt ngày hè. Chúng ta hãy cùng trổ tài để mời gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

Nga Linh

Nguồn Tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu