Cách làm món bánh khọt thơm ngon cực kỳ đơn giản

Bánh khọt là món ăn truyền thống đặc trưng ở miền nam rất được yêu thích. Từ xưa, bánh khọt thường được làm trong các dịp nghỉ lễ, cuối tuần hoặc nhân dịp các thành viên trong gia đình sum họp. Đến ngày nay, bánh khọt trở thành món ăn đường phố nổi tiếng hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.

Thành phần dinh dưỡng có trong bánh khọt

Bánh khọt được làm từ thành phần chính là bột gạo, tôm, thịt,… Trung bình một cái bánh khọt có chứa khoảng 175 calo. Một dĩa bánh khọt gồm 5 chiếc bánh sẽ chứa khoảng 875 calo.

Các thành phần chính của bánh khọt gồm bột gạo, tôm, thịt, mực có chứa các chất như tinh bột, protein, đạm,… sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Vì vậy, món ăn này được cho là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, bánh khọt còn được ăn kèm với các loại rau sống. Vì vậy, khi ăn bánh khọt bạn cũng nạp thêm cho cơ thể một số dưỡng chất khác như chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất.

Bánh khọt có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Bánh khọt chứa các thành phần dinh dưỡng cao tương đối với các bữa ăn chính. Tinh bột có trong vỏ bánh sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và phát triển. Các protein, chất đạm, canxi có trong thịt, tôm, mực,… sẽ bổ sung một lượng dinh dưỡng cần thiết giúp phát triển cơ bắp và xương chắc khỏe hơn.

Tuy nhiên, bánh khọt là món ăn có chứa nhiều dầu mỡ. Nếu ăn quá nhiều bánh khọt sẽ khiến nguồn năng lượng nạp vào cơ thể cao hơn so với mức năng lượng của cơ thể cần. Phần năng lượng còn thừa trong quá trình trao đổi chất sẽ tích tụ thành mỡ thừa. Vì thế, đây là một món ăn dễ gây tăng cân và béo phì.

Để hạn chế tình trạng tăng cân, khi ăn bánh khọt bạn nên ăn kèm với nhiều loại rau, củ để tăng hàm lượng chất xơ và vitamin trong khẩu phần nhằm cân bằng chế độ dinh dưỡng.

Cách làm món bánh khọt thơm ngon tại nhà

Nếu bạn đang thèm hương vị thơm ngon của bánh khọt, bạn vẫn có thể tự làm món ăn này tại nhà với những nguyên liệu rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Pha bột bánh khọt

Bước 3: Xào nhân

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Bước 5: Làm nước chấm

Bước 6: Đổ bánh khọt

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

Vậy là chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và cách làm bánh khọt mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn đã có thể tự làm được một món bánh khọt thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay để trổ tài làm món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu