Bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bằng cách làm gà chiên mắm

Gà chiên mắm được xếp vào danh sách món ăn yêu thích của nhiều người ở các độ tuổi khác nhau. Không chỉ là món ăn giàu vitamin và khoáng chất mà vị giòn của phần da chiên vàng, quyện với nước sốt sền sệt bắt mắt, thịt đậm đà vừa miệng, thơm mùi mắm tỏi khiến cho món ngon này cực kỳ hao cơm. Hãy cùng vào bếp và áp dụng cách làm gà chiên mắm để chiêu đãi bạn bè, người thân bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt gà

Thịt gà là một loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều protein cho cơ thể, góp phần cho sự phát triển cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Thịt gà còn có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bổ mắt, phát triển xương và răng chắc khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong thịt gà còn có khả năng ngừa ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư ruột hiệu quả.

Với những tác dụng như trên, bạn nên thường xuyên bổ sung thịt gà vào thực đơn gia đình. Nếu sợ nhàm chán, bạn có thể đổi cách chế biến như luộc, hấp, nướng, chiên,… Trong đó, món gà chiên nước mắm là một gợi ý để món gà bớt nhàm chán.

Cách làm gà chiên mắm ngon miệng, dễ làm

Tùy theo nhu cầu, sở thích và nguyên liệu có sẵn mà bạn có thể áp dụng một trong 2 cách làm gà chiên mắm sau đây:

Cách làm gà chiên mắm đơn giản

Với cách làm này, bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng để món ăn này thơm ngon, chuẩn vị là phải chọn được thịt gà ngon, bạn nên ưu tiên chọn phần đùi hoặc cánh vì vừa nhiều thịt lại vừa chắc. Nếu chỉ cần đủ lượng cho 2 người ăn, tất cả những gì bạn cần chuẩn bị bao gồm 4 – 5 cánh gà, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, đường và nước mắm.

Các bước chế biến như sau:

Cách làm gà chiên mắm kết hợp nhiều nguyên liệu

Món gà chiên mắm có thể “biến tấu” theo một cách khác, ngoài mắm là gia vị đặc trưng, bạn có thể sử dụng thêm nhiều nguyên liệu khác để làm tăng thêm sự đa dạng của món ăn, ví dụ như hành tây. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm ớt trái, tương ớt và bột chiên giòn.

Dưới đây là cách làm gà chiên mắm kết hợp hành tây mà bạn có thể tham khảo áp dụng:

Những lưu ý khi chế biến thịt gà

Để món ăn thơm ngon thì cách chọn thực phẩm ngon và phương pháp chế biến chuẩn là một yếu tố vô cùng quan trọng. Khi áp dụng cách làm gà chiên mắm, bạn cần lưu ý các vấn đề sau đây để đảm bảo chất lượng và an toàn:

Với hướng dẫn cách làm gà chiên mắm trên đây, hy vọng đã giúp bạn có thêm bí quyết để tạo nên món ăn hấp dẫn, đổi món cho gia đình. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến cách lựa chọn và chế biến thực phẩm, tránh các sai lầm đã nêu ở trên để món ăn thêm chuẩn vị và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: vnexpress.net

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu