Hướng dẫn sử dụng bột củ sen COCEN VIỆT đúng cách

Bột củ sen mix hạt có nhiều công dụng như hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, cung cấp năng lượng, và tốt cho tim mạch, nhờ sự kết hợp của chất xơ từ củ sen và dinh dưỡng từ các loại hạt, giúp no lâu, bổ sung vitamin, khoáng chất, thanh nhiệt, và điều hòa khí huyết, phù hợp cho người ăn kiêng, người mới ốm dậy, và phụ nữ sau sinh.

(Bột củ sen nếu pha sai sẽ bị lỏng như nước. lưu ý thực hiện đúng theo hướng dẫn)

1 CÁCH PHA BỘT CỦ SEN THÀNH CÔNG 100% (Lưu ý kỹ):

• Bước 1: Lấy khoảng 3-5 thìa bột đổ vào bát/cốc.

• Bước 2: Thêm khoảng 10ml nước nguội để hòa tan bột (tránh vón cục).

• Bước 3: QUAN TRỌNG: Đổ nước sôi 100 độ C (vừa đun sôi xong) vào bát.

• Bước 4: Khuấy nhanh tay cho đến khi bột chuyển sang màu trong suốt và sệt lại là chín. (Lưu ý: Nếu bột chưa chín/bị lỏng, bạn có thể quay lò vi sóng 30s là bột sẽ sệt lại ngay)

2: Lưu ý:

Đặc điểm của bột củ sen khi chín cũng tương tự như bột sắn dây. Nếu thấy bột còn sống và có màu trắng đục. Bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc đun trực tiếp trên bếp đến khi bột chuyển màu trong hơn và sệt lại.

 

Củ sen có tác dụng bổ máu, thanh nhiệt, chữa cảm sốt rất tốt. Vị ngọt, tính bình, thích hợp cho người bị sốt, ho ra máu. Vì vậy, củ sen được nhiều gia đình ưa chuộng dùng làm thực phẩm hàng ngày. Nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng củ sen. Vậy củ sen có tác dụng gì? Những người không nên ăn củ sen gồm những ai, hãy cùng xem nội dung sau nhé:

Những người không nên ăn củ sen

Tuy củ sen đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể ăn chúng. Dưới đây là những người không nên ăn củ sen:

1. Bệnh nhân tiểu đường

Vì củ sen rất giàu tinh bột nên ăn nhiều có thể làm tăng hàm lượng insulin. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường không nên ăn nhiều củ sen.

2. Người có vấn đề về dạ dày

Những người bị viêm loét đại tràng, kích thích đại tràng không nên tránh ăn củ sen vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

3. Ăn củ sen sống dễ nhiễm ký sinh trùng

Củ sen chứa nhiều loại chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn sống củ sen rất dễ bị nhiễm bệnh trùng. Do củ sen là cây thủy sinh, sống trong môi trường nước dễ bị ô nhiễm nên thường bị dính ấu trùng. Những ấu trùng này rất khó bị rửa sạch hoàn toàn trong quá trình chế biến.

Triệu chứng của bệnh trùng lát gừng là đau vùng thượng vị, ăn không tiêu, phân lỏng, nhiều, mùi hôi, thiếu máu, mệt mỏi, sưng phù. Vì vậy, ăn củ sen sống có thể bị nhiễm ký sinh trùng nên phải nấu chín trước khi ăn.