Lợi Ích Sức Khỏe Bất Ngờ Từ Nho Đen Có Thể Bạn Chưa Biết

Nho đen được biết đến là loại trái cây có hương vị ngọt ngào và màu tím đậm khá đặc trưng. Loại nho này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích nên rất phù hợp với người có chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá ngay những lợi ích tuyệt vời và nguồn dinh dưỡng do nho đen mang lại ở bài viết sau nhé.

Nguồn dinh dưỡng có trong nho đen

Nho đen có có hai loại phổ biến là nho có hạt và không hạt, được trồng nhiều ở các nước Châu Âu. Loại nho này đặc trưng bởi màu tím đậm gần như chuyển sang màu đen, hương vị ngọt ngào và giòn nên được nhiều người yêu thích. Không chỉ có sắc tím độc đáo, hương vị ngọt ngào mà nho đen còn được biết đến là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Màu tím đậm gần như đen của nho xuất phát từ chất anthocyanins, một loại chất không chỉ tạo màu mà còn có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời. Mặt khác chất này cũng chứa nhiều trong các loại rau củ khác như bông cải tím, mâm xôi, cà tím… Tương tự các loại trái cây khác, nho đen cung cấp nguồn carbohydrate, vitamin A, vitamin C, sắt, calo, năng lượng…

Trong đó vitamin C có thể tan trong nước, khi cơ thể hấp thụ sẽ giúp thúc đẩy sản xuất collagen, tăng cường hệ miễn dịch và gia tăng sự hấp thụ sắt cho cơ thể. Vitamin A có trong nho có khả năng hòa tan trong chất béo, từ đó giúp tăng cường chức năng miễn dịch và tốt cho thị giác.

Những lợi ích tuyệt vời của nho đen đối với sức khỏe

Nguồn dinh dưỡng đa dạng của nho đen mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích về sức khỏe, sắc đẹp tuyệt vời cụ thể như:

Các cách chế biến nho đen ngon

Để ăn nho ngon, trước hết bạn cần biết cách chọn nho. Nên chọn những trái nho chắc tay; vỏ ngoài trơn bóng, mịn màng, không nhăn nheo, không bị mềm; đặc biệt là nên có một lớp phấn tự nhiên phủ trên bề mặt. Ưu tiên chọn những chùm nho có cành còn xanh, trái nho dính chắc trên cành và không dễ bị rơi khi lắc mạnh.

Bạn có thể bảo quản nho tươi trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 – 5 ngày ngay sau khi mua về. Nên sử dụng túi, giấy báo hoặc hộp để đựng nho giúp kéo dài thời gian bảo quản. Sau khi mua nho bạn nên đem đi bảo quản mà không cần rửa sạch, chỉ nên rửa sạch với nước hoặc nước muối pha loãng trước khi ăn. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn bảo quản và ăn nho đúng cách.

Trên đây là những thông tin về nho đen và lợi ích mà chúng mang lại với sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe và đảm bảo hàm lượng nhận được tốt nhất, bạn nên chọn những loại nho không chứa chất bảo quản. Bên cạnh đó là lựa chọn những đơn vị cung cấp có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Hy vọng bài viết trên của Nhà thuốc Long Châu sẽ mang lại những thông tin hữu ích cho bạn về nho đen.

Xem thêm

Tìm hiểu về tác dụng của nho đen, cách bảo quản

Táo Breeze New Zealand: Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu