Ăn lạc luộc có béo không? Cách ăn lạc luộc tốt cho sức khỏe

Lạc hay động phộng là loài cây lương thực thuộc họ đậu. Lạc được dùng để chế biến món ăn cùng các loại thực phẩm khác hoặc chỉ dùng duy nhất nguyên liệu này cũng có thể làm được những món ngon. So với lạc rang cháy tỏi, lạc chiên mắm, lạc chiên bơ… thì lạc luộc được cho là “lành mạnh” và vị nguyên bản hơn cả. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn ăn lạc luộc có béo không?

Lợi ích sức khỏe khi ăn lạc luộc

Ăn lạc có tốt không? Trong lạc luộc chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các thành phần khác tốt cho sức khỏe như:

Ăn lạc luộc có béo không?

Trong hạt lạc có hàm lượng chất béo đáng kể. Người ta còn thường ép hạt lạc để làm dầu lạc. Chính điều này khiến nhiều người băn khoăn ăn lạc luộc có béo không. Để có câu trả lời thỏa đáng, chúng ta sẽ tìm hiểu lạc luộc cung cấp bao nhiêu calo nhé!

Lạc có thể mang chế biến thành nhiều món khác nhau. Với mỗi cách chế biến, dù cùng một trọng lượng, món ăn từ lạc sẽ cung cấp lượng calo khác nhau. Muốn biết lạc có chứa bao nhiêu calo, bạn có thể tham khảo bảng dưới đây:

Rõ ràng, trong các cách chế biến khác nhau, lạc luộc đang là món cung cấp ít calo nhất. Cùng khám phá các thành phần dinh dưỡng có trong 100g lạc luộc để biết món ăn này có gây béo không và ăn thế nào không lo béo nhé!

Có thể thấy, lạc luộc cung cấp khá nhiều calo và hàm lượng chất béo cao nên vẫn tiềm ẩn những nguy cơ gây tăng cân nếu người ăn không kiểm soát được số lượng ăn vào. Với câu hỏi ăn lạc luộc có béo không, câu trả lời là hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, nếu ăn lạc đủ lượng và đúng cách, đây lại có thể là cách giảm cân an toàn và lành mạnh. Lý do là:

Có thể thấy, lạc luộc có gây tăng cân hay không phụ thuộc chủ yếu vào cách ăn và lượng ăn. Nếu ăn lạc luộc với lượng vừa phải, điều chỉnh lượng calo hợp lý và kết hợp vận động để tăng cường đốt cháy calo bạn sẽ không bao giờ phải lo đến vấn đề cân nặng.

Cách ăn lạc luộc không lo béo và đảm bảo an toàn

Muốn ăn lạc luộc không lo béo, bạn cần lưu ý:

Bạn cần lưu ý, dị ứng lạc tuy hiếm gặp nhưng vẫn có thể xảy ra. Để tránh nguy cơ ngộ độc, bạn lưu ý không ăn lạc mốc, lạc mọc mầm. Người đang bị tiểu đường, cao huyết áp, bệnh gout, bị ho, bị nóng trong, người mắc bệnh gan mật hay người đang đói… không nên ăn lạc luộc.

Với bài viết trên, hy vọng đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn lạc luộc có béo không. Nếu không nằm trong nhóm đối tượng cần hạn chế ăn lạc, thì bạn có thể yên tâm sử dụng thực phẩm này. Không chỉ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, lạc luộc còn giúp điều chỉnh cân nặng một cách dễ dàng.

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: Nhà thuốc Long Châu